Aubagne · Bistrot raffiné
L'Envers
Une cuisine italienne et française au cœur d'Aubagne, où chaque plat raconte une histoire et chaque table devient un souvenir.
Notre histoire
L'envers du décor, là où tout commence
Niché au cœur d'Aubagne, L'Envers vous accueille dans une salle intérieure de 12 couverts, intime et chaleureuse, prolongée par une terrasse ombragée aux beaux jours.
Notre chef revisite les classiques italiens et français avec des produits frais, sélectionnés chaque matin. Une cuisine sincère, généreuse, à l'image de l'art de vivre provençal.
Suggestions
Notre carte
Entrées
Burrata fumée & tomates anciennes
14 €Basilic frais, huile d'olive de Provence
Foie gras de canard mi-cuit
19 €Chutney de figues, brioche toastée
Carpaccio de bœuf
16 €Parmesan affiné, roquette, copeaux de truffe
Plats
Risotto aux cèpes & parmesan
24 €Crème de parmesan, pers plat
Filet de daurade royale
28 €Légumes du marché, beurre blanc citronné
Pièce du boucher, sauce au poivre
32 €Pommes grenaille, jus court
Carte renouvelée au rythme des saisons
Informations pratiques
Services & horaires
Ouvert tous les jours
De 12h00 à 23h59, service continu du mardi au dimanche.
Déjeuner & dîner
Service à table en salle intérieure (12 couverts) ou sur notre terrasse ombragée.
Note 4,6 / 5
23 avis sur les plateformes — classé 30ᵉ restaurant à Aubagne sur 170.
Ce qu'ils en disent
Ils nous ont fait confiance
« Une véritable pépite au cœur d'Aubagne. Le risotto aux cèpes est un pur bonheur, et l'accueil est aussi soigné que la cuisine. »
— SOPHIE L. · DINER EN AMOUREUX
Nous trouver
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9 Rue Colonel de Roux
13400 Aubagne, France
Ouvert tous les jours
de 12h00 à 23h59